Cocotierii sunt distribuiți în principal în zonele de coastă tropicale sau subtropicale și, împreună cu Camellia oleifera, măslinii și palmierii sunt cunoscuți ca cele patru plante uleioase lemnoase majore.În Filipine, copacul de cocos este numit „pomul vieții”.
Cocosul nu este doar un arbore simbolic de stil tropical, ci are și o valoare economică ridicată.Fructul poate produce nucă de cocoslapte, copra și ulei de cocos stors.Fibrele de coajă pot fi folosite ca materiale de țesut.Frunzele sunt, de asemenea, folosite ca materiale de acoperiș de către locuitorii locali.Se poate spune că sunt folosite din cap până în picioare.
Cu aproximativ 4.000 de ani în urmă, oamenii care trăiau pe insulele din sud-estul Asiei au început să planteze cocos.În jurul anului 2000 î.Hr., în Indonezia, Malaezia, Singapore și insulele împrăștiate în Pacific, existau deja plantații dese și dese de cocos.
Și nucile de cocos din țara mea au o istorie de cultivare de peste 2.000 de ani.Sunt produse în principal în insula Hainan și sunt cultivate și în Peninsula Leizhou, provincia Yunnan și sudul provinciei Taiwan.
Ulei de cocos virgin come de la presarea pulpei albe a nucilor de cocos proaspete.Are un miros proaspăt și captivant care face să miroasă ca o vacanță pe coasta tropicală.Și stabilitate ridicată, termen de valabilitate de până la 2 ani, poate rezista la decoctul la temperaturi ridicate.
Ulei virgin de cocosse va solidifica într-o formă cremoasă (sau pastă de untură) sub 24°C.Poate fi folosit pentru a adăuga uleiuri esențiale pentru a face supozitoare și poate fi folosit și pentru a face înghețată.Se va topi când temperatura ajunge la 24°C.Prin urmare, pe continentul european cu latitudini mai mari, oamenii îl numesc ulei de cocos, în timp ce în regiunile tropicale de origine, oamenii sunt mai familiarizați cu uleiul de cocos lichid.
Uleiul virgin de nucă de cocos are o istorie lungă în gătitul alimentelor.Este cunoscut drept „cel mai sănătos ulei de gătit din lume” și chiar considerat „leac pentru toate bolile”.În zonele insulare tropicale, uleiul virgin de nucă de cocos are o istorie de peste 2.000 de ani și este cunoscut drept „uleiul vieții” și „hrana universală”.Filipinezii se referă la uleiul de cocos virgin drept „drogheria într-o sticlă”.
De asemenea, India a folosit uleiul virgin de cocos ca medicament din cele mai vechi timpuri.Sri Lankazii îl folosesc pentru gătit și îngrijirea părului.
Ora postării: 24-feb-2022