Cei care beau mâini proaspăt lustruite îi privesc de sus pe cei care beau urechi suspendate, cei care beau urechi suspendate privesc de sus la stilurile italiene, iar cei care beau italiană privesc de sus pe cele instantanee.Pentru mulți oameni, este necesar să bea o ceașcă de mâini proaspăt măcinate.Ca să nu mai vorbim de timp și resurse financiare, doar tehnologia este suficientă pentru a te face să folosești mâini proaspăt măcinate pentru a face o oală cu apă.Câștigul nu merită pierderea.Atâta timp cât mintea nu alunecă, există mai multe soluții decât dificultăți.În domeniul cafelei, aspectul urechilor atârnate este deosebit de prietenos cu persoanele cu afecțiuni mai puțin cuprinzătoare.
picurândcafeanu trebuie măcinat, fără râșniță;fără pahar de filtru, hârtie de filtru etc.;cantitatea de pulbere per pungă este fixă (8-12g), nu este nevoie să se măsoare fasole, o pungă pe cană.Puteți experimenta o varietate de arome.În general, greutatea unui sac deboabe de cafeaeste de 100g sau 227g și se face în 8-20 de căni.Designul unei pungi cu o ceașcă pe urechi face posibil ca boabele de cafea să fie „asortate”.
Dar ceea ce a fost criticat este cum se menține prospețimeacafea de ureche agățată?SCA necesită ca cafea proaspăt măcinată să fie gustată în 15 minute.Ciclul de viață al urechilor agățate după măcinare este de obicei extins la un an.Cât de mult va rămâne aroma cafelei după câteva luni și un an?De fapt, urechile agățate au considerat și nevoia de conservare la începutul invenției lor.Prin urmare, punga exterioară a urechilor agățate este umplută cu azot pentru a o menține proaspătă, ceea ce previne oxidarea și umezeala.Această metodă a devenit, de asemenea, unul dintre punctele de vânzare ale ceaiului fierbinte X-can.
Prietenii de cafea care au băut urechile agățate trebuie să fi experimentat asta.După câteva luni de depozitare, pierderea aromei unei pungi de ureche agățate bine sigilate nu este evidentă.De fapt, boabele de cafea proaspete au cerințe mai mari pentru condițiile de depozitare.Chiar dacă sunt bine păstrate, cea mai bună perioadă de aromă a unui sac de boabe de cafea nu trebuie să depășească pe cât posibil 2 luni.Cu alte cuvinte, dacă nu ești dependent de cafea, trebuie să bei câteva căni mari în fiecare zi, urechile sunt mai potrivite!Cafeaua de urechi suspendată are gust bun când tocmai o faci?Asta nu poate fi decât un noroc!Chiar și cu urechile, există câteva lucruri de bază cărora trebuie să se acorde atenție, cum ar fi raportul pulbere-apă, timpul de preparare și viteza de spălare, luând în considerare aceste detalii, pentru a bea o cantitate relativ stabilă. cafea.
Următoarea este o metodă relativ aplicabilă universal derivată din datele experimentale ale iubitorilor de cafea.
Pregatirea echipamentului:
1.Cești de peste 300 ml: Lichidul de cafea extras de o ceașcă de ureche suspendată este de aproximativ 140 ml-180 ml, dar pentru a preveni îmbibarea pungii de ureche suspendate în lichidul de cafea în timpul procesului de extracție, astfel încât să se mențină o rata de filtrare uniformă, volumul canei ar trebui să fie Alegeți mai mult de 300 ml.
2.Apa, apa pură sau apa de izvor de munte vor fi potrivite, în funcție de propriile condiții.
3. Folosiți un ibric pentru a turna manual o oală cu o gură subțire și o gură lungă.Pentru urechile suspendate care nu au fost încercate, puteți încerca mai întâi cu un raport de 1:18 pulbere/apă, apoi faceți ajustări la scară mică în funcție de gusturile personale pentru a găsi gustul cel mai potrivit.
Etape de preparare:
1. Deschideți punga exterioară, îndepărtați linia de etanșare de pe punga interioară a urechilor suspendate și deschideți urechile pe ambele părți pentru a le atârna pe ceașcă.
2. Apa este încălzită la aproximativ 90 de grade.(În general, fierbătorul pentru prepararea ceaiului are controlul temperaturii apei, așa că, apropo, să-l antrenăm să bea ceai)
3. Prima injecție cu apă: turnați apă fierbinte în urechea suspendată până când este complet plină de praf de cafea și așteptați 20 de secunde.(În acest moment s-au injectat aproximativ 20 ml de apă)
4.A doua injecție de apă: injectați apă fierbinte în urechile suspendate la o înălțime de 1 cm de la gura pungii și așteptați ca toată filtrarea să fie finalizată.(În acest moment, au fost injectați aproximativ 100 ml de apă)
5.A treia injecție cu apă: turnați apă fierbinte în urechile suspendate la o înălțime de 1 cm de gura pungii și așteptați ca toată filtrarea să fie finalizată.(Volumul total de injectare a apei este de 180 ml, în acest moment timpul total de injectare a apei este practic de aproximativ un minut și jumătate).Dacă vrei să fii mai gros, poți coborî a treia înălțime de injectare a apei la 1,5-2 cm din gura pungii.Trebuie remarcat faptul că debitul de apă trebuie menținut uniform pe tot parcursul procesului de injectare a apei, folosind un debit mic de apă și o mișcare circulară din interior spre exterior.Acestea fiind spuse, ați ghicit, cafeaua este pe cale să fie vândută!100% Arabica a fost proaspăt copt pe 1 martie.Proaspăt, delicios și dur, vii unul?
Ora postării: 26-iul-2021